La carte
Les prix sont sur le mur depuis toujours.
Voici la carte exactement telle qu'elle est affichée à l'entrée et sur la terrasse — en dirhams et en euros. Vous saurez ce que vous payez avant de monter les marches.
Tajines
Cuits au feu doux, servis dans le plat.
- Tajine kefta — sauce tomate, kefta et œuf80 DH · 8 €
- Tajine makfoul — bœuf à la cannelle ou agneau90 DH · 9 €
- Tajine kabab maghdour90 DH · 9 €
- Tajine de bœuf aux pruneaux ou aux abricots90 DH · 9 €
- Tajine de légumes frais — berbère végétarien — Végétarien60 DH · 6 €
- Tajine de légumes de saison à la viande90 DH · 9 €
- Tajine de poulet au citron confit80 DH · 8 €
- Tajine de poulet aux olives80 DH · 8 €
- Tajine de poulet mhamer80 DH · 8 €
Couscous
Roulé à la main, vapeur.
- Couscous t'faya — poulet ou viande80 DH · 8 €
- Couscous aux légumes — poulet ou viande80 DH · 8 €
- Couscous végétarien — Végétarien80 DH · 8 €
- Couscous royal120 DH · 12 €
Tanjia
Le plat marrakchi : viande scellée dans l'urne de terre, cuite lentement.
- Tanjia de bœuf90 DH · 9 €
- Tanjia d'agneau90 DH · 9 €
Brochettes & grillades
Au charbon.
- Brochettes de viande80 DH · 8 €
- Brochettes de poulet80 DH · 8 €
- Brochettes de dinde80 DH · 8 €
- Brochettes de kefta80 DH · 8 €
- Grillades mixtes95 DH · 9,5 €
Poisson
- Tajine de poisson, courgettes et carottes120 DH · 12 €
- Poisson mariné aux œufs et à la chapelure120 DH · 12 €
- Filets de poisson grillés ou marinés120 DH · 12 €
- Friture de poisson120 DH · 12 €
Pastilla & briouates
- Pastilla au poulet80 DH · 8 €
- Pastilla aux légumes — Végétarien80 DH · 8 €
- Briouates, assortiment100 DH · 10 €
Salades & soupes
Pour commencer, ou pour partager.
- Harira, soupe marocaine30 DH · 3 €
- Soupe de légumes — Végétarien30 DH · 3 €
- Velouté de légumes — Végétarien30 DH · 3 €
- Salade marocaine — Végétarien30 DH · 3 €
- Salade Darna40 DH · 4 €
- Salade Terrasse — carotte, concombre, tomate, pomme de terre…40 DH · 4 €
- Salade verte — Végétarien40 DH · 4 €
- Salade mixte45 DH · 4,5 €
- Salade de riz45 DH · 4,5 €
- Salade tiède, légumes de saison — Végétarien50 DH · 5 €
- Frites — Végétarien20 DH · 2 €
Desserts
- Salade de fruits, orange et yaourt40 DH · 4 €
- Crème caramel40 DH · 4 €
- Beghrir au miel40 DH · 4 €
- Orange à la cannelle40 DH · 4 €
- Chakhchoukha60 DH · 6 €
Boissons
Le thé arrive dans sa théière, versé de haut.
- Thé à la menthe20 DH · 2 €
- Verveine20 DH · 2 €
- Café au lait20 DH · 2 €
- Café noir20 DH · 2 €
- Chocolat chaud20 DH · 2 €
Les petits-déjeuners
Quatre formules, servies sur la terrasse au moment où la médina se réveille et où la lumière est encore basse.
Service 07h00 – 12h00
- Ftour Ben Youssef 90 DH · 9 €
- Soupe d'illan au millet, omelette au choix ou œufs durs, batbout, avocat, jben, fromage, jambon, amlou, olives mélangées, miel, boisson chaude au choix.
- Merrakchi 85 DH · 8,5 €
- Bissara, msmen, beghrir, harcha, khlii aux œufs, salade de fruits, miel, beurre, fromage, huile d'olive, confiture, olives noires, jus d'orange, boisson chaude au choix.
- Beldi 75 DH · 7,5 €
- Soupe marocaine, khlii aux œufs, msmen, harcha, batbout, olives noires ou vertes, beurre, boisson chaude au choix.
- Toubkal 70 DH · 7 €
- Soupe berbère, haricots blancs ou lentilles, mqila berbère, pain berbère, thé berbère.
Chaque petit-déjeuner est accompagné de trois jus frais offerts.
Le tableau, en vrai
Rien n'a été retouché : c'est la photographie du panneau qui se trouve à l'entrée du restaurant.
Carte relevée sur les supports du restaurant. Les prix peuvent évoluer — le tableau à l'entrée fait foi.
Choisissez là-haut, pas en bas.
Dites-nous simplement quand vous montez et combien vous êtes. Le reste se décide à table, avec la vue.